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      瑞士DCT國際酒店管理學院

      DCT University Center 院校關注 收藏此學校推薦給好友
      • 中文名稱:瑞士DCT國際酒店管理學院已認證推薦
      • 英文名稱:DCT University Center 
      • 學院性質:私立 
      • 建校時間:1991年
      • 學生人數:3000人
      • 在線申請在線評估專家答疑

        瑞士DCT國際酒店管理學院(DCT University Center)

        城市簡介

        DCT大學中心位于美麗的盧賽湖地區,環境優雅,秀美景點分布廣泛,是學習與生活的最佳選址。自1991年以來,世界各地人員前來DCT大學中心學習酒店管理,旅游及烹飪技術。

        DCT大學中心校園位于維茨瑙鎮,該鎮依山傍水,坐落于瑞吉山腳下,瀕臨盧賽恩湖。

        盧賽恩處于瑞士中心,每年接待游客250萬余人。游客來此可以探尋鵝卵石街道,拜訪中世紀“老鎮”廣場,參觀著名的木橋和博物館。盧賽恩還為游人提供了無盡的購物機會,多彩的夜生活,迷人的觀光風景。這里還多次舉辦音樂節,其中包括聞名世界的盧賽恩音樂節,吸引了世界各地的表演者以及音樂愛好人。

        盧賽恩地區涵蓋環湖地帶,周圍群山環繞,自然風景隨處可見;森林、農場交織于如畫的村莊;奔騰的河流涌入明鏡般的阿爾卑斯山湖泊。在這里可以進行各種戶外活動:遠足,沿步道、高山平路騎自行車,在湖中游泳劃船,或者參與任何一項體育項目活動(滑雪,玩滑雪板,籃球,沙灘排球,網球等等。)該地區被評為瑞士最佳生活質量區可謂實至名歸。

        學校概況

        DCT成立于1991年,1992年1月招收第一批國際學生20名。學校從這個微小的開端逐步持續成長,為世界各地求學者提供良好的教育。

        DCT大學中心設在一個現代化的酒店建筑樓內,站在樓上可以俯瞰盧賽恩湖。這里的教室、廚房、餐廳以及其它設施都是最新的,除此以外學校配有最先進技術設備供學生學習使用。在這充滿活力的旅游區內生活對學生來說是非常有價值的:他們只是簡單地坐在教室就可以親眼看到、親身體驗到酒店業和旅游業的經營之道。

        DCT以其高質量、方向明確的國際學院為榮。DCT的導師接受過正規教育,有豐富的從業經驗,可以為學生提供在校培訓以幫助學生在掌握理論知識的同時熟習眼下行業的實際運行方法。DCT的教師可以對學生進行指導、引導最終培養其具備成功管理酒店、旅游、烹飪所不可或缺的最高水平。

        專業介紹(包含學制)

        國際酒店管理學士及學歷證書課程

        國際旅游及酒店業是全球規模最大和發展最快的行業,提供著廣泛的職業機會。DCT課程卓越的學術性和專業性將為你開啟激動人心的就業機會!在DCT的任何一門密集化并被認證合格的課程中,你將可以學到實現長期成功所需的原理、知識和專業技能。在你留學瑞士學習期間,你將生活在一個富有激情的國際性文化環境中,這將可以同時促進你的學術培養和個人發展。

        雙學歷/學士學位課程

        同時獲得瑞士高級文憑和美國學士學位這種獨特的組合將使你具備在國際酒店及旅游領域工作的最佳條件。你可以通過短至兩年半的時間獲得這兩個文憑,并且費用低于傳統的大學課程。這項教學計劃由DCT和林恩大學共同提供,并可完全在DCT的瑞士校區完成。

        DCT學院接受從其它學校的轉學分學習

        如果你已經在其它經過認可的??茖W院或大學學習過相關課程,那么你可以將學分轉到你在DCT的課程。請把你的成績單和課程概要寄給我們,以便我們進行評估。

        DCT提供的特別專業包括:會展活動管理、健康、水療及度假村管理以及游輪管理。參加這三個專業中任何一個的學習都可計為酒店及旅游管理高級文憑的一學期學業。

        DCT是獲得新英格蘭區大專院校聯盟(New England Association of Schools & Colleges)和商學院聯合會(Association of Collegiate Business Schools & Programs)充分認可的非學位授予學校,并且還是瑞士酒店學校聯合會(Swiss Hotel Schools Association)的會員。林恩大學則是獲得南部院校協會(Southern Association of Colleges & Schools)認可的學位授予學校。

        國際酒店管理研究生課程和MBA課程

        研究生課程

        如果你擁有酒店領域之外的大學文憑或學位,這個研究生課程將可以擴大你的職業前景。在兩個以酒店管理為重點的學期中,你將可以在經營和管理技能兩方面打下堅實基礎。在此之后,你可以選擇進行六個月的帶薪實習,獲得寶貴的在瑞士該行業的經驗。

        MBA學位課程

        在DCT的酒店管理MBA課程中,你可以在較短的時間內獲得經過認可的專業碩士學位。你僅需通過6至12個月的高級酒店管理學習,便可獲得MBA學位,時間長短取決于你所取得的3年或4年制學士學位的專業方向。

        烹飪藝術管理課程

        FEC FOUNDATION IN EUROPEAN CUISINE 歐洲烹飪基礎

        EGC EUROPEAN GOURMET CUISINE 歐洲烹飪美食家

        MGC MASTER GOURMET COURSE 歐洲烹飪大師

        EPC EUROPEAN PASTRY & CHOCOLATE 西點及巧克力

        IMS INTRODUCTORY MANAGEMENT STUDIES 烹飪管理

        歐洲烹飪基礎或者西點及巧克力證書課程

        歐洲烹飪美食家或西點及巧克力高級證書課程

        歐洲烹飪大師和歐洲烹飪藝術學歷證書課程

        歐洲烹飪藝術高級證書課程

        歐洲烹飪藝術和餐廳管理副學位課程

        完成副學士學位課程,就有了在DCT教育合作院校之一——如林恩大學、賓州印第安納大學 (Indiana Universityof Pennsylvania) 或強生威爾士大學(Johnson & Wales University)——繼續攻讀學士學位的機會。

        經驗豐富的廚師與轉學生

        先前擁有足夠烹飪經驗或教育的申請者可申請免修相關課程。北京出國留學中介專家提示:FEC(或同等水平)是進入EGC學習的必要條件,而EGC(或同等水平)是進入MGC學習的必要條件。

        FEC將為你介紹歐洲烹飪方法、廚房設備、器具以及烹飪成本和廚房流程。你將學習歐洲調料的使用;發展你的調制技術和刀工;學習如何準備基本原料、湯、調味汁以及面包糕點類食品;并且了解廚房術語。

        FEC或者之前相應的經驗是學習EGC的必要條件。

        EGC將使你對歐洲廚藝原理和術語有一個基本了解。通過準備典型的開胃食品、魚類、素食和主菜等廣泛的食譜,你將探究歐洲從傳統到現代的各國和各地區烹飪法。你將學習基本的前臺技巧以及良好客戶關系的重要性。餐廳項目給你提供將所學知識應用到實踐的機會,同時開發你的領導能力和團隊精神。

        EGC或先前相應的經驗是進入MGC學習的必備條件。通過探索歐洲食品和特色菜來發現味道的新變化和配對,MGC將幫助你掌握味覺和感覺。你將學習最新的瑞士和歐洲最精致廚藝的趨勢和技巧,包括分子烹飪法。頂尖的嘉賓廚師將會分享他們的秘訣、招牌菜和烹飪法。你將體驗到瑞士在精致美食制作、采購、成本控制以及烹飪和擺盤競賽等方面對精確細節和質量的重視。

        EPC將教授你有關現代西餅房的方方面面,從傳統的瑞士及歐洲蛋糕、果仁蛋糕、面包卷、面包、曲奇和餅干,到現代的盤裝甜點的現代做法和趨勢。你將學到各種最佳技能來制作用于擺盤和自助餐的各種誘人的,流行的冷熱和冰凍甜點;還有法國松露巧克力、果仁糖和巧克力;以及藝術糖和巧克力展品。

        IMS學業為期三個月,你將參加專注于培養管理能力的課程,如,計算機課程、食品和飲料管理、道德規范和人力資源管理等。

        DCT的綜合性歐洲廚藝管理課程是首個獲得美國烹飪協會(American Culinary Federation, ACF)認可的國際課程。DCT的教育領導力獲得了世界廚師協會(World Association of Chefs Societies, WACS)的認可,并且被后者指定為特別會員。最近ACF又授予了DCT模范課程地位——這使得DCT憑借其一貫的高標準和卓越水平成為了全球獲得這種認可的22個課程之一,并且是美國以外唯一獲得這項認可的課程。

        入學條件

        學士學位課程

        ·托福500/61,雅思5,或同等水平

        ·高中文憑(或同等學歷)

        ·年滿17歲

        研究生文憑和MBA學位課程

        ·MBA學位課程: 托福550/79,雅思5.5或同等水平

        任何領域的3或4年制大學學位

        ·研究生文憑課程:托福500/61,雅思5或同等水平

        除酒店管理外其它任何領域的2至4年制

        大學文憑或學位

        烹飪藝術管理課程

        ·副學士學位課程:高中文憑(或同等水平)

        ·文憑和證書課程:完成中等教育

        ·托福 500/61,雅思5,或同等水平

        ·年滿17歲

        學費

        國際酒店管理課程學費

        本科生學費、住宿費、伙食費、設施和服務費(1–6學期) 每學期: 12,000瑞士法郎

        研究生,MBA,第7和第8學期 *學費、住宿、伙食、設施和服務費每學期: 13,200瑞士法郎

        行政管理及與課程相關的費用(簡稱“ACE費用”) ,全部課程每學期: 1,500瑞士法郎

        一次性報名費,全部課程 200瑞士法郎

        *學士學位課程的部分學費以美元計算,直接受益人為林恩大學。由于美元和瑞士法郎的匯率變動以及林恩大學學費的定期調整,學士學位課程“第7學期”和“第8學期”的每學期費用可能略高于或者略低于13,200.00瑞士法郎。

        ACE費用包含你在該校學習期間與行政管理、法律和課程相關的費用中的大部分,如:全天候服務、覆蓋全校的無線網絡;室內學生活動和設施(例如桑拿浴、學生休息室和健身中心);所有教科書和課程材料;實地考察和遠足旅行費用(廚藝課同理);瑞士簽證和學習許可證辦理所需費用;每月的健康保險;各種制服費(因不同課程而各異);以及多種管理費和稅費(例如住宿和伙食增值稅等)。

        烹飪藝術管理課程學費

        學費,住宿,伙食,設施和服務,FEC、EGC和EPC模塊 12,000瑞士法郎

        學費,住宿,伙食,設施和服務,MGC和IMS模塊 13,200瑞士法郎

        ACE費用 1,500瑞士法郎

        一次性報名費 200瑞士法郎

        ACE費用包含你在該學校學習期間與管理、法律和課程相關的費用中的大部分,包括:全天候服務、覆蓋全校的無線網絡;室內學生活動和設施(例如桑拿浴、學生休息室和健身中心);所有教科書和課程材料;實地考察旅行和短途旅行費用;瑞士簽證和學習許可證辦理所需費用;每月的健康保險;各種制服費(因不同課程而各異);以及多種行政管理費和稅費(例如住宿和伙食增值稅)

        申請及截止日期  

        申請日期 截止日期
      2013 1月初 3月底
      4月初 6月底
      7月初 9月底
      10月初 12月底

        國際認證

        資質對于DCT的學生和畢業生來說意味著什么呢?

        與其他沒有獲得相等資質或者只是自行核證的學校相比,DCT已經獲得了許多國際資質,作為DCT的一員,你應該信心十足,因為你已經為現在和未來的職業生涯做好了充分的準備。值得一提的是,若你想繼續你的學業,你可以考慮全世界任何一所頂級的大學或者學院!你的未來不會僅僅局限在幾所學校,且這些學校只承認那些未經鑒定學校的課程。

        新英格蘭學校與學院協會

        NEASC是美國5個最高級別鑒定機構之一,也是該國最古老的地區性鑒定組織。NEASC的職責就是建立和維持各級教育的高標準。他服務于美國東北部地區2000多個公立以及私立學校,學院和大學,還包括全世界65個國家的學校。DCT通過技術和職業機構委員會獲得了NEASC全部畢業文憑資格認證。關于NEASC更多信息,請訪問neasc.org.

        商學院和程序協會(ACBSP)

        DCT酒店和旅游管理的高級文憑完全是由美國的ACBSP認證的。ACBSP的使命是推動教學卓越,鼓勵創造和創新。這項認證使學生能夠轉移DCT學分至全世界500多所商業學校和大學,驗證了DCT項目的國際質量標準。有關ACBSP更多信息,請訪問http://www.acbsp.org/p/cm/ld/fid=107&rgn=8。

        瑞士酒店學校協會(ASEH)

        DCT是ASEH制度上認可的學校。ASEH是由主要的瑞士酒店學校組成,并致力于維持高品質的教育和專業水平。要成為一個ASEH的成員,每一所學校必須成功通過一個嚴格的審查過程,超過100個成員標準的會議。ASEH確保成員學校通過定期的重新評估能夠達到這些質量標準。有關ASEH更多信息,請訪問http://www.aseh.ch/。

        美國烹飪聯合會(ACF)

        DCT的歐洲烹飪管理的高級文憑是由美國烹飪聯合會認證委員會在美國之外第一個認證的項目。今天,DCT的準學士學位方案是只有22個的方案之一,而且是北美之外的唯一一個,是由ACF指定為“示范計劃”。 這個最高ACF的認證,不僅驗證了整體該校的素質和方案的完整性,而且允許學生計入通過建立和維持他們ACF證書所獲得的學分。有關ACF的更多信息,請訪問http://www.acfchefs.org//AM/Template.cfm?Section=Home6。

        DCT以及其系成員通過各種專業組織成員保持著更新,這些專業組織包括:

        美國酒店住宿協會(http://www.ahla.com/)

        世界廚師協會(http://www.wacs2000.org/wacs2009_beta/en/home/index.php)

        瑞士廚師(http://www.kochverband.ch/kochverband/d/index.php)

        瑞士餐館(http://www.hotelgastrounion.ch/restauration/d/index.php)

        國際飯店餐館協會(http://www.ih-ra.com/)

        國際酒店,餐館和制度教育理事會(http://www.chrie.org/)

        美國圖書館協會(http://www.ala.org/)

        美國烹飪聯合(http://www.acfchefs.org//AM/Template.cfm?Section=Home6)

        歐洲烹飪遺產基金會(http://www.eurotoques.com/)

        更多瑞士留學信息可通過以下方式和顧問溝通。

        項目咨詢方式

        咨詢熱線:010-67087750/ 67087066

        中國(教育部)留學服務中心——嘉華世達國際教育交流有限公司德國部

        地址:北京崇文門外大街3B號新世界中心辦公樓北座12層

        網址:http://www.shoofit.com/

      • 學校排名:國內排名:0  國際排名:0
      • 錄取條件:

          入學條件

          學士學位課程

          ·托福500/61,雅思5,或同等水平

          ·高中文憑(或同等學歷)

          ·年滿17歲

          研究生文憑和MBA學位課程

          ·MBA學位課程: 托福550/79,雅思5.5 或同等水平

          任何領域的3或4年制大學學位

          ·研究生文憑課程:托福500/61,雅思5,或同等水平

          除酒店管理外其它任何領域的2至4年制

          大學文憑或學位

          烹飪藝術管理課程

          ·副學士學位課程:高中文憑(或同等水平)

          ·文憑和證書課程:完成中等教育

          ·托福 500/61,雅思5,或同等水平

          ·年滿17歲

      • 費用:15萬元(人民幣)/年
      • DCT國際酒店管理學院一角
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      專家答疑

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      • 不限費用
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      • 15-20萬
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