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      韓國留學 韓國有趣的文化現象(二)

       

          部隊火鍋的來源
          去韓國餐廳就餐,你就會發現菜單上有一道名字很特別的菜,,漢語叫做部隊火鍋或部隊湯,它的名字有著不平凡的來歷。
          二戰結束后,韓國從日本的殖民統治下解放出來,但并未取得真正的獨立,大批美軍隨即進駐朝鮮半島南部,蘇軍則占領了半島北部。不久朝鮮戰爭爆發,韓國老百姓的生活物資極度匱乏,甚至出現了吃樹葉充饑的事情。而駐韓美軍的物資供給卻十分富足,一些美國大兵把把還沒有吃完的火腿,香腸隨手扔掉,可這些垃圾對饑渴的韓國人來說,卻像是天上掉下的餡餅一樣。當地人將其撿回洗干凈,再加上自己自制的泡菜,豆腐,豆芽等煮在一起。當時人們還給它起了個洋名字叫。后來,這道菜慢慢傳遍了韓國,名字也逐漸本土化,變成了部隊火鍋。

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